豚肉のさっぱりピーマン
野菜をいっぱい取りましょう～♪
このレシピの生い立ち
おろしだけでは物足りないなーと思ってピーマンを足してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細く縦に切る。レタスはざく切り。豚肉に軽く塩コショウをふっておく。
- 2
フライパンに油をひきピーマンを炒める。少しのお酒とだし汁（もしくは水とだしの素）、塩で軽く味付けし、取り出しておく。
- 3
同じフライパンに油を足して、豚肉をいい感じに焼く。
- 4
焼いてる間に大根をおろす。なるべく大根から出た水分は絞った方がいいと思います。
- 5
お皿にレタスをひき、豚肉、ピーマン、大根おろしの順に乗せ、ポン酢をかけて出来上がり～！
コツ・ポイント
豚肉は焼肉用を使いましたが多分なんでもOKだと思います。
豚じゃなくても鳥でも牛でもいいと思います。
ピーマンが主張し過ぎないように最初に炒めておくのがポイントです！
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