ピーマンは細く縦に切る。レタスはざく切り。豚肉に軽く塩コショウをふっておく。

フライパンに油をひきピーマンを炒める。少しのお酒とだし汁（もしくは水とだしの素）、塩で軽く味付けし、取り出しておく。

同じフライパンに油を足して、豚肉をいい感じに焼く。

焼いてる間に大根をおろす。なるべく大根から出た水分は絞った方がいいと思います。

お皿にレタスをひき、豚肉、ピーマン、大根おろしの順に乗せ、ポン酢をかけて出来上がり～！