かぼちゃとチキンのグラタン
テロろん @cook_40025317
かぼちゃたっぷり＆鶏肉たっぷりのグラタンです。マカロニはいれてません。ホワイトソースが簡単なのに美味しいんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカボチャが余っていたので作ってみました。
かぼちゃとチキンのグラタン
かぼちゃたっぷり＆鶏肉たっぷりのグラタンです。マカロニはいれてません。ホワイトソースが簡単なのに美味しいんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカボチャが余っていたので作ってみました。
作り方
- 1
カボチャはスライスして、レンジで３分チンをする。
- 2
鶏肉、玉ねぎ、エリンギを１口大に切る。
- 3
フライパンでカボチャ以外を炒め、塩コショウで下味をつけておく。
- 4
ホワイトソースを作る。フライパンにバターを溶かして小麦粉を入れたら素早く混ぜる。
- 5
牛乳を何回にも分けていれて、ダマにならないように混ぜる。
- 6
好みのとろとろ加減になったら、コンソメと塩コショウで味付け。
- 7
炒めた具とかぼちゃを盛り付けてチーズをたっぷりのせる。
- 8
１８０度のオーブンで２０分焼けば完成☆
コツ・ポイント
オーブンはあらかじめ温めておいてください。
牛乳は多めに用意しておいた方がいいです。
バターでなくて、オリーブオイルでもできます。
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