チキンマカロニグラタン

タコハル
タコハル @cook_40045999

定番のチキンマカロニグラタンです。
とろけるチーズが焦げてきたら食べごろ♪
このレシピの生い立ち
市販のホワイトソースを使わなくても簡単に作れるので定番の一品です♪

チキンマカロニグラタン

定番のチキンマカロニグラタンです。
とろけるチーズが焦げてきたら食べごろ♪
このレシピの生い立ち
市販のホワイトソースを使わなくても簡単に作れるので定番の一品です♪

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材料

2人分
  1. 鶏肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. エリンギ 1本
  4. ベーコン 2枚
  5. マカロニ 100g
  6. ほうれん草 4枚
  7. 牛乳 250cc
  8. 小麦粉 大さじ2
  9. とけるチーズ 適宜
  10. バター 20g
  11. コンソメ 1個
  12. 塩・こしょう 少々
  13. セリ 少々

作り方

  1. 1

    マカロニとほうれん草を茹でておく。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、鶏肉,たまねぎ,エリンギ,ベーコンを炒める。

  3. 3

    十分火が通ったら小麦粉を回し入れ、牛乳を少しずつ加えて全体をなじませる。

  4. 4

    コンソメを加えてから、塩,こしょうで味を調え、茹でたマカロニとほうれん草を加えたらホワイトソースがカンセイ~♪

  5. 5

    器に入れ、とけるチーズとパセリを散らし、200度のオーブンで10分~15分ほど焼いたらカンセイ~♪

コツ・ポイント

ホワイトソースを作る時に、先に小麦粉を入れるとダマになりません。

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夫が作る「男料理」を紹介します。たまに妻が作るスイーツがありますが9割は夫の作品です(^ー^* )
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