うるいのツナ煮
しおとも @cook_40027126
サバ節が無い時にツナで代用してみたら美味しかったので＾＾
このレシピの生い立ち
うるいが手に入るとサバ節を買いに行ってたんですが、面倒でツナ缶で作ったら美味しかったのでｗ こちらがよく食卓に並ぶようになりました。
うるいのツナ煮
サバ節が無い時にツナで代用してみたら美味しかったので＾＾
このレシピの生い立ち
うるいが手に入るとサバ節を買いに行ってたんですが、面倒でツナ缶で作ったら美味しかったのでｗ こちらがよく食卓に並ぶようになりました。
作り方
- 1
うるいをよく洗って食べやすい大きさに切り鍋に入れる。ツナ缶は汁ごと全部入れる。
-
- 2
油揚げを熱湯で湯通して短冊に切り鍋に入れる。水以下の調味料を入れ中火でうるいが柔らかくなるまで煮る（10～15分位）。時々混ぜてください。
- 3
コツ・ポイント
山で採れたうるいが柔らかくて美味しいと母は言いますが、売ってるうるいはどこで採れたうるいなのでしょうか＾＾；。。。温かくても美味しいですが私は冷えたのも好きなんです＾＾
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