ボリュームたっぷり＊焼きそばピザ弁当＊
コンテスト受賞感謝♪ ごはんがない！！そんな時でもマルちゃん焼きそばでボリュームたっぷりのお弁当♪
このレシピの生い立ち
朝起きたらご飯を炊くの忘れた！！なんてときに焼きそばを使って ちょっと変わった使い道のお弁当を･･･と考えました。
ボリュームたっぷり＊焼きそばピザ弁当＊
コンテスト受賞感謝♪ ごはんがない！！そんな時でもマルちゃん焼きそばでボリュームたっぷりのお弁当♪
このレシピの生い立ち
朝起きたらご飯を炊くの忘れた！！なんてときに焼きそばを使って ちょっと変わった使い道のお弁当を･･･と考えました。
作り方
- 1
●焼きそばピザを作ります●
袋のまま菜箸などで4等分に切り分けます。 -
- 2
形を崩さぬように取り出し、両面小麦粉を振ります。
-
- 3
油大さじ2ほどで表面を焼きます。裏面が焼けたら、ひっくり返します。
-
- 4
焼けた表面にケチャップを全体に広げます。
-
- 5
その上から付属のお好みソースも塗ります。
-
- 6
ドライバジルをふり、ピザ用チーズをのせます。
-
- 7
今回はベーコンとパプリカをのせました。アルミホイルなどで蓋をしてチーズが溶けたら出来上がりです。
-
- 8
●焼きそばころころコロッケを作ります●
じゃがいもを洗いラップに包んでレンジで4~5分柔らかくなるまで加熱します -
- 9
皮をむきフォークなどで熱いうちに潰します。塩コショウ・カレー粉で味付けし全体を混ぜます。
-
- 10
じゃがいもを6等分にし、6等分に切ったチーズを中心に入れて丸めます。
(お好みの大きさに丸めてね！） - 11
焼きそばを包丁で細かく刻みます。小麦粉と水で衣をつける糊を作り、丸めたじゃいもを小麦粉液→焼きそば麺をまぶします。
-
- 12
油できつね色になるまで揚げます。
(焼きそばをカリッと仕上げたかったので揚げました) -
- 13
多めの油で揚げ焼きしても構いません。
-
- 14
残っているソースをかけて召し上がれ～♪
- 15
2015年
マルちゃん焼きそば弁当コンテスト＊自己流・アレンジ焼きそば弁当賞＊受賞させていただきました
<(_ _)> -
コツ・ポイント
●ピザの具はウインナーやエビなど加熱が必要な具材はあらかじめ炒めるなどして加熱してからのせてください。
●コロッケはお弁当にはちょっと多い量です。半分はつまみ食いしてね^^;(もしくは半分の量で作ってね）
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