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ストウブ一つで簡単ポテトサラダ
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ストウブ一つで簡単ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ストウブ一つで簡単ポテトサラダ

さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

ストウブ1つで出来上がる簡単ポテトサラダ。卵も一緒に無水で調理。
このレシピの生い立ち
鍋1個ですぐにできるポテトサラダを考えて。

ストウブ1つで出来上がる簡単ポテトサラダ。卵も一緒に無水で調理。
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ストウブ一つで簡単ポテトサラダ

さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

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材料

2~3人分
  1. じゃが芋 2個
  2. 人参 5㎝
  3. ウィンナー(もしくはハム) 3本(3枚)
  4. 卵 2個
  5. きゅうり 1本
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. かんたん酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃが芋、人参、ウィンナーを切り、ストウブに全て入れ生卵も一緒に入れ、大さじ1のほぼ無水で調理します。弱火で沸騰~10分

    • ストウブ一つで簡単ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    10分後、蓋を取り、卵を取りだし、中火で軽く数秒水分を飛ばします。ほぼ無水で調理なので、数秒でOKです。

    • ストウブ一つで簡単ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    熱いうちにかんたん酢を混ぜ、粗熱が取れたら取りだしたゆで卵と、きゅうり、マヨネーズを混ぜて出来上がり。

    • ストウブ一つで簡単ポテトサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

卵も一緒に無水で調理すると鍋1個で作ることが出来ます。じゃが芋を小さめに切ると火の通りが早いです。(ハムの場合は、調味する時に生のまま入れて下さい)
かんたん酢を入れる事によって、お弁当に入れても安心です。

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さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
2015/03/03 12:05に公開
「食べることは生きること。」をモットーに、「誰にでも簡単に出来る」おうちご飯を、大好きな「ストウブを使ったレシピ」で作っています。
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