豚肉のほうれん草まき野菜あんかけ
あちなち @cook_40049158
辛口な母がおいしいと言った料理です☆
このレシピの生い立ち
しょうが焼きじゃないちがう食べ方をしたかったので。
しょうが焼き用だと肉厚で大きいので巻きやすいかと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウでかるく味付けておく。
- 2
ほうれん草をサッと茹でる。
- 3
豚肉にほうれん草ととろけるチーズをのせてまく。
- 4
まいたものをフライパンで焼く。
- 5
ニンジンとたまねぎはせんぎりにして、しめじは石突をとっておく。
- 6
5をさっと茹でて、●をいれてすこし煮る。
- 7
6に水溶き片栗粉でとろみをつけて、焼いたお肉を斜めに半分に切ったものにかけてできあがりです。
コツ・ポイント
お肉は斜めに半分に切るとほうれん草の緑とチーズがとろ～として見た目がよくなります☆
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