*かぼちゃ白玉deあずきのせ*

バーバラふくだ @cook_40080290
かぼちゃの煮物を利用したものです。
普通の白玉団子とこのかぼちゃ白玉を半分半分にすればよかったかな。
このレシピの生い立ち
ただ今かぼちゃ消費週間。おおきなかぼちゃもらったものの食べ切れません。かぼちゃを焼いて食べ、かぼちゃをスープにして食べ、かぼちゃの煮物にしました。そのかぼちゃの煮物が余ったので利用しました。
*かぼちゃ白玉deあずきのせ*
かぼちゃの煮物を利用したものです。
普通の白玉団子とこのかぼちゃ白玉を半分半分にすればよかったかな。
このレシピの生い立ち
ただ今かぼちゃ消費週間。おおきなかぼちゃもらったものの食べ切れません。かぼちゃを焼いて食べ、かぼちゃをスープにして食べ、かぼちゃの煮物にしました。そのかぼちゃの煮物が余ったので利用しました。
作り方
- 1
ボールに煮物のかぼちゃを入れてホークでつぶす。
その中に白玉粉をいれる。 - 2
混ぜながら固さをみていき、耳たぶぐらいになるまで様子を見ながら水を加える。ひとまとまりにしたら手でちぎって丸めていく。
- 3
お湯をわかして沸騰したら火を弱めて2の団子を入れていく。浮いてきたら3分ぐらいして氷水にとる。
- 4
器にかぼちゃ白玉団子をとり、缶詰のあずきをのせる。
- 5
冬なので練乳をかけて練乳バージョンです。
コツ・ポイント
とてもアバウトです。でも白玉団子が好きなのでおいしく食べました。
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