にんじんとじゃこのきんぴら
もこりこ @cook_40034795
じゃことにんにくの風味がおいしい♪主人がお気に入りのきんぴらです（2010・2・20話題入りしました）
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたかったのに、定番のごぼうの買い置きがなくて、ある野菜で作りました。
にんじんとじゃこのきんぴら
じゃことにんにくの風味がおいしい♪主人がお気に入りのきんぴらです（2010・2・20話題入りしました）
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたかったのに、定番のごぼうの買い置きがなくて、ある野菜で作りました。
作り方
- 1
にんじんは少し太めのせん切りにします。ピーマンも同じくらいに切ります。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、スライスにんにくを入れて炒め、香りが出てきたらじゃこを加えて炒めます。
- 3
そこへ、にんじんを入れて全体に油がなじむまでよく炒め、ピーマンと砂糖を入れてさらに炒め合わせます。
- 4
残りの調味料をいれて汁気がなくなるまで炒めてごまをふって、できあがり！
コツ・ポイント
ふつうのきんぴらです。
にんにくの量はお好みで。
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