くずし豆腐のスープ
ﾗﾝﾅｰみぃ @cook_40049022
少し余った豆腐と炒め物してまだ残った大根の葉を入れて♪
このレシピの生い立ち
少し余った豆腐を何に使うか考えた末・・・
炒め物にしてもう少し残った大根の葉と一緒にスープにしました。
くずし豆腐のスープ
少し余った豆腐と炒め物してまだ残った大根の葉を入れて♪
このレシピの生い立ち
少し余った豆腐を何に使うか考えた末・・・
炒め物にしてもう少し残った大根の葉と一緒にスープにしました。
作り方
- 1
水とがらスープの素を入れて煮立てる。
- 2
煮立ったら豆腐を手でくずしながら、大根の葉の茎の方を入れて３分くらい煮る。
- 3
★を入れて葉の方を入れてサッと煮立てて完成。
コツ・ポイント
特にないくらい簡単です(笑)
以前は大根の葉の代わりに小松菜を入れました。
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