簡単！大根の葉とジャコの豆乳スープ
※にゃんすけ※ @cook_40161756
余った大根の葉を使ってもう一品！
このレシピの生い立ち
献立に汁物を一品追加！
大根の葉が残っていたので。それを使ってあったか豆乳スープを作ってみました！
簡単！大根の葉とジャコの豆乳スープ
余った大根の葉を使ってもう一品！
このレシピの生い立ち
献立に汁物を一品追加！
大根の葉が残っていたので。それを使ってあったか豆乳スープを作ってみました！
作り方
- 1
大根の葉を5ｍｍ幅に刻みます
- 2
少量のサラダ油でしんなりするまで炒めます。しんなりしたらじゃこを加えて炒めます。
-
- 3
水を加えてひと煮立ち。ここで弱火にして豆乳を加えます。決して沸騰させないで！
- 4
塩・コショウで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
豆乳じゃなくて牛乳でもOK
豆乳を加えてからは沸騰させないで。分離しちゃいます。
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