モロヘイヤのスープ

はんぷ亭だんぷ亭
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

2分で出来ちゃうモロヘイヤスープ。栄養満点!!夏ばて解消!
このレシピの生い立ち
娘がモロヘイヤ好きで、夜遅く帰っても、すぐ作れてお腹にも優しい感じ。たくさん作って冷蔵庫で冷すと、これまた美味しい。栄養もまんてんで、季節のご馳走です。

モロヘイヤのスープ

2分で出来ちゃうモロヘイヤスープ。栄養満点!!夏ばて解消!
このレシピの生い立ち
娘がモロヘイヤ好きで、夜遅く帰っても、すぐ作れてお腹にも優しい感じ。たくさん作って冷蔵庫で冷すと、これまた美味しい。栄養もまんてんで、季節のご馳走です。

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材料

4人分
  1. モロヘイヤ 1/2束
  2. チキンスープ 3カップ
  3. しいたけ 2枚
  4. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鍋にチキンスープをいれ、温める。

  2. 2

    椎茸を薄切りする。モロヘイヤを細かく刻む。

  3. 3

    しいたけとモロヘイヤを鍋に加えて沸騰させ、塩・こしょうで調味する。出来上がり。

コツ・ポイント

冷たく冷してもおいしい。ササミでだしをとって、茹でたササミも入れるともっとおいしい。カツオだしでもグ~~~(*^。^*)

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はんぷ亭だんぷ亭
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パンに魅せられて☆☆年、パリ エコール フェランディで学んでから、ますますパンの虜になってしまいました。お料理もお菓子作りも大好きです。N.U.Cooking Party 世界のパンと家庭料理 の教室を展開中。おいし~!の一言で、シアワセ。Bonne Journee!良い一日を!http://blog.goo.ne.jp/nucookingparty/遊びに来てね。
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