☆きゅうりとわかめの茎のカリコリ☆
tukitan @cook_40049041
きゅうりが美味しい季節になりました☆
わかめの茎の歯ごたえと、きゅうりのジューシーでしゃきっとした食感がたまらなく美味しいです☆
このレシピの生い立ち
わかめの茎が子供達に大人気☆わかめ嫌いのおこちゃまも何故か？茎なら食べてしまう！パパのおつまみにもなっちゃいます。（大人用には七味を振って食べると美味しいです☆）
☆きゅうりとわかめの茎のカリコリ☆
きゅうりが美味しい季節になりました☆
わかめの茎の歯ごたえと、きゅうりのジューシーでしゃきっとした食感がたまらなく美味しいです☆
このレシピの生い立ち
わかめの茎が子供達に大人気☆わかめ嫌いのおこちゃまも何故か？茎なら食べてしまう！パパのおつまみにもなっちゃいます。（大人用には七味を振って食べると美味しいです☆）
作り方
- 1
きゅうりは軽く叩いて適当な長さに切りボールに入れて塩をふって水だししておく。わかめは水に漬けて塩抜きして、２、３センチに切っておく。
- 2
きゅうりから出た水気を捨てて、わかめの茎、●を和えていただく。
- 3
コツ・ポイント
特にありません。しょうが醤油は、しょうが一片、醤油１５０ccをミルサーにかけた物を使っています。
塩蔵わかめの茎の戻し汁で青菜、野菜ををゆでたり、パスタをゆでたりする時に使うと旨味がまします☆（適量を使って下さい。全て入れるとちょ〜塩っぱいです）
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