【基本】塩ヨーグルト

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

ものすごく簡単!とってもおいしい!
そのまま食べてクリーミー♪
調味料やソースとして、肉・魚・野菜・お菓子、何にでも♪

このレシピの生い立ち
話題の塩ヨーグルト。
水切りにコーヒーフィルターを使ってみたら、簡単・上手にできました♪
同時に水切りしないタイプも取り分けておくと、バリエーションが倍になります。

【基本】塩ヨーグルト

ものすごく簡単!とってもおいしい!
そのまま食べてクリーミー♪
調味料やソースとして、肉・魚・野菜・お菓子、何にでも♪

このレシピの生い立ち
話題の塩ヨーグルト。
水切りにコーヒーフィルターを使ってみたら、簡単・上手にできました♪
同時に水切りしないタイプも取り分けておくと、バリエーションが倍になります。

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材料

  1. プレーンヨーグルト 400~500g
  2. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ヨーグルトに塩を入れて混ぜる。
    ★さらさらタイプ完成!(ここで100gほど取り分けておいて、さらさらタイプとして活用♪)

  2. 2

    水切りをする。
    コーヒーフィルターが便利。上にラップをして冷蔵庫でひと晩おく。

  3. 3

    クリーム状になりました♪

  4. 4

    ★クリーミータイプの出来上がり~^^

コツ・ポイント

ヨーグルト1パック(400~500g)に対して塩を小さじ1が基本。加減してお好みの味に。
私はもう少し塩多めにしています♪

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
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まだまだお料理勉強中 へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆     
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