生パスタ(ショート）
ペロわん @cook_40076098
手打ちパスタの良いところは食感だと思います。
本当にもちもちしていてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたかったんだけど
マカロニは作るのが難しい･･･
ので、ショートパスタで代用。
生パスタ(ショート）
手打ちパスタの良いところは食感だと思います。
本当にもちもちしていてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたかったんだけど
マカロニは作るのが難しい･･･
ので、ショートパスタで代用。
作り方
- 1
材料を全部あわせ混ぜ、なめらかになるまでこねる。
なめらかになったらラップで包んで冷蔵庫で1時間休ませる。 - 2
生地を伸ばし棒状に。
-
- 3
それを1㎝幅切りに。
-
- 4
ナイフの先で押しつぶすようにくるんっと。
-
- 5
沸騰したお湯に入れて、浮いてきたらOKです。
ソースにからめてできあがりです。 -
コツ・ポイント
形は好きなようにしていいと思います。
マカロニは難しいけど、これならお手軽です＾＾
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