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生パスタ
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生パスタ-レシピのメイン写真

生パスタ

おおともけいこ
おおともけいこ @cook_40220610

簡単 生パスタ もちもちです。
このレシピの生い立ち
最初はパスタを一口で食べやすいように作りましたが
普通のパスタに挑戦

薄力粉でもおいしいですよ

簡単 生パスタ もちもちです。
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おおともけいこ
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材料

2人分
  • 強力粉 薄力粉でも可能 150g
  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • 塩 少しひとつかみ位
  • 打ち粉 強力粉又は薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    粉に卵と水を加え 指で混ぜ全体に水分を
    ボロボロしたら
    ぎゅうと握り くっつけ まとめます

    • 生パスタ作り方1写真
  2. 2

    ラップにつつみ 冷蔵庫で
    30分から一晩寝かす。

    • 生パスタ作り方2写真
  3. 3

    生地をこね
    打ち粉をふり
    100円ショップで買った麺棒で薄くのばす。

    • 生パスタ作り方3写真
  4. 4

    食べやすい幅で切る。

    • 生パスタ作り方4写真
  5. 5

    30分くらい干す
    私は鍋に麺棒をおき干しました

    冷凍室でも保存出来ます。

    • 生パスタ作り方5写真
  6. 6

    7分くらい茹でて出来上がり

    • 生パスタ作り方6写真
  7. 7

    ソースお好みので

    • 生パスタ作り方7写真

コツ・ポイント

練りかた
と
辛坊強く 切ること

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おおともけいこ
おおともけいこ @cook_40220610
2013/10/20 06:41に公開
料理大好き
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このレシピのキーワード

パスタ 強力粉 薄力粉 卵

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