自宅でお寿司♪

znooti
znooti @cook_40034981

サンマ用のお皿で、オシャレにお寿司ディナー♪写真は奥からアボカドまぐろ、ホタテ、オクラウズラ、ぶり。お寿司屋さんからアイディアを盗んでしまおう!
このレシピの生い立ち
元気マリアさん、oumamaさんのアイディアを頂戴いたしました!安上がりなのはもちろん、楽しいのが何よりですねッ☆いろんな具で試してみたいです。

自宅でお寿司♪

サンマ用のお皿で、オシャレにお寿司ディナー♪写真は奥からアボカドまぐろ、ホタテ、オクラウズラ、ぶり。お寿司屋さんからアイディアを盗んでしまおう!
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元気マリアさん、oumamaさんのアイディアを頂戴いたしました!安上がりなのはもちろん、楽しいのが何よりですねッ☆いろんな具で試してみたいです。

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材料

私のオススメ→
  1. オクラ 適量
  2. ウズラの卵 個数分
  3. 味噌(赤/白/合わせ) 適量
  4. 海苔 4cmX20~25cm
  5. 酢飯または普通のご飯 半握り

作り方

  1. 1

    オクラは軽く茹でる。またはレンジで1分チンしておく。→細かく切る。

  2. 2

    海苔は4cmの高さにカットし、軽く握ったご飯に巻いてカップ状にする。

  3. 3

    ご飯に薄っすら味噌を塗り、1.ウズラの卵を乗せて、出来上がり♪

コツ・ポイント

細長いサンマ皿に並べれば、とてもオシャレになります★              ご飯にちょこっと味噌を塗るだけで、カナリ風味UPです。ウズラの水分が気になる場合は、黄身だけ取り出して使うとより濃厚になります。刺身に飽きたとき、飾りつけもアレンジも味付けも自由自在な自宅でお寿司!はまります!

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znooti
znooti @cook_40034981
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こんにちは!実はうちのパパが高血圧ということもあって、うちでは健康減塩簡単料理が鉄則!普通のレシピではなかなか減塩は難しいので、野菜の甘味を利用した調理法に徹底♪おかげでパパは薬なしで186→135まで回復しました☆食事で健康!これが1番幸せですょね。
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