新玉ねぎの味噌漬け
subaru2007 @cook_40044016
玉ねぎの甘味が程良く残り、つまみにもご飯にも合いますよ！
ただ…簡単過ぎてこれレシピなのでしょうか(^O^)
このレシピの生い立ち
オニオンスライス用に購入した新玉ねぎ、違う食べ方もしたいな～と思い、漬け物もいいかな？と考えました(^^)
新玉ねぎの味噌漬け
玉ねぎの甘味が程良く残り、つまみにもご飯にも合いますよ！
ただ…簡単過ぎてこれレシピなのでしょうか(^O^)
このレシピの生い立ち
オニオンスライス用に購入した新玉ねぎ、違う食べ方もしたいな～と思い、漬け物もいいかな？と考えました(^^)
作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥いて縦半分にカット。
写真の玉ねぎは、剥いた状態で220gでした。 -
- 2
玉ねぎ以外の材料をフリーザーパック等に入れ揉んで混ぜる。
だし入り味噌なら顆粒だしは、いりません。 -
- 3
玉ねぎを入れ味噌を満遍なく玉ねぎの回りに行きわたらせれれば終了。
冷蔵庫に保存し、時々揉みながら数日置いて出来上がり。 -
- 4
❁ mrriottさんが、残ったお味噌にお砂糖少しプラスで豚肉の味噌漬け作ってくれました(*^。^*)
-
- 5
2016/05/24
味噌漬けの人気検索ランキングトップテン入りのお知らせ届きました(^^♪
皆様のお陰感謝♡
コツ・ポイント
・今回3日目で、食べた物で浅漬けです。長く置けばさらに味噌味が染み込むのでお好みの漬かり具合でどうぞ。写真は味噌を洗いましたが、ご飯の友なら味噌も少し付いたままでもよいかも？
・食べた後の味噌は、玉ねぎの旨味入りなので煮物などに使ってね。
ｓubaruのキッチンへようこそ☆ 2011年初夏の開設レシピは滅多に更新してませんが、お料理大好きです！荒川区生まれ、さいたま市在住の60代です(*^^*)クックパッドの日記・ブログを楽しんでましたが終了後下記に移行ライブドアブログhttps://subaru2007.blog.jp/インスタグラムhttps://www.instagram.com/subaru.2007/
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