プチトマトの味噌漬け( ^ω^ )
メリとうさん @cook_40166451
プチトマトの旨味と味噌味が良く合います。酒のつまみやごはんのお供に！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で出来た大量のミニトマトを消費する為に考えました。
プチトマトの味噌漬け( ^ω^ )
プチトマトの旨味と味噌味が良く合います。酒のつまみやごはんのお供に！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で出来た大量のミニトマトを消費する為に考えました。
作り方
- 1
ビニール袋かジップロックに調味料を入れ軽く混ぜて置きます。
- 2
プチトマトに爪楊枝で5ヶ所ほど穴を開け、ビニール袋に入れて行き、味が回るように混ぜて空気を抜きます。(写真は32個)
-
- 3
冷蔵庫で一晩から一日漬けて味が染みたら出来上がりです。
コツ・ポイント
一晩待たずに食べたい時はプチトマトをビニール袋かジップロックに入れてすりこぎで叩いて割れ目を作くり、調味料を入れたら３０分から1時間くらいで味がしみます。
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