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プチトマトの味噌漬け( ^ω^ )
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プチトマトの味噌漬け( ^ω^ )-レシピのメイン写真

プチトマトの味噌漬け( ^ω^ )

メリとうさん
メリとうさん @cook_40166451

プチトマトの旨味と味噌味が良く合います。酒のつまみやごはんのお供に！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で出来た大量のミニトマトを消費する為に考えました。

プチトマトの旨味と味噌味が良く合います。酒のつまみやごはんのお供に！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で出来た大量のミニトマトを消費する為に考えました。

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プチトマトの味噌漬け( ^ω^ )

メリとうさん
メリとうさん @cook_40166451

プチトマトの旨味と味噌味が良く合います。酒のつまみやごはんのお供に！
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家庭菜園で出来た大量のミニトマトを消費する為に考えました。

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家庭菜園で出来た大量のミニトマトを消費する為に考えました。

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材料

  • プチトマト 16個
  • 味噌 大さじ1
  • 和風出汁(顆粒) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋かジップロックに調味料を入れ軽く混ぜて置きます。

  2. 2

    プチトマトに爪楊枝で5ヶ所ほど穴を開け、ビニール袋に入れて行き、味が回るように混ぜて空気を抜きます。(写真は32個)

    • プチトマトの味噌漬け( ^ω^ )作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で一晩から一日漬けて味が染みたら出来上がりです。

コツ・ポイント

一晩待たずに食べたい時はプチトマトをビニール袋かジップロックに入れてすりこぎで叩いて割れ目を作くり、調味料を入れたら３０分から1時間くらいで味がしみます。

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メリとうさん
メリとうさん @cook_40166451
2017/09/10 23:57に公開
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味噌漬け ミニトマト 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962730
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