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マルちゃん正麺で作るジャージャー麺
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マルちゃん正麺で作るジャージャー麺-レシピのメイン写真

マルちゃん正麺で作るジャージャー麺

ちーちゃんのパン工房
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131

麺好きだから、毎日でもいけちゃいます♡
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ジャージャー麺が食べたくなったのでお家にあるもので作ってみました。

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材料

2人分
  • マルちゃん正麺 2袋
  • きゅうり 1本
  • ごま油 大さじ1
  • ■肉みそ
  • 豚ひき肉 300g
  • ねぎ(みじん切り) 1/2本
  • 八丁味噌 大さじ2
  • 砂糖(上白糖) 大さじ2
  • 生姜醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    きゅうりは、千切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、豚ひき肉を炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったらみじん切りのねぎを炒め味噌、砂糖、生姜醤油、酒、豆板醤を入れ炒める。

  5. 5

    沸騰したお湯に麺を入れて4分茹でる。

  6. 6

    麺がゆであがったらザルに移し、水でさらし、よく切る。

  7. 7

    お皿に麺、きゅうりを盛り、肉みそかけ、ごまだれをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜が余ったら全部おろして、瓶に入れ醤油を注ぐ。冷奴とか生姜醤油で頂くお刺身とかに使えて便利です。

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ちーちゃんのパン工房
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131
2015/03/01 12:51に公開
お酒好きな夫と刺身好きな息子・娘の食卓を一生懸命考えて作っています。 家族からおいしいといわれるととっても嬉しいです♪http://chisatomama.blog56.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 ねぎ 肉味噌 キュウリ 豚ひき肉 酒 しょうが 豆みそ

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