あっさり☆和風ハンバーグ
野菜たっぷりで。あっさりふっくらです。
このレシピの生い立ち
なんかこまごま野菜があるので混ぜてしまいました。
作り方
- 1
ひじきは戻して水を切る。玉ねぎ、土生姜はみじん切り。(生姜はチューブでも) えのきも細かく刻む。
- 2
ボールにみんちと塩小さじ１を入れて捏ねる。そこに他の材料を全部加えて混ぜる。豆腐は水切りせずそのままで大丈夫。
- 3
オーブンを240℃に予熱。
- 4
砂糖小さじ2、胡椒少し、ごま油小さじ2を加え混ざったら小判型にして18分程焼く。
コツ・ポイント
それなりにしっかり味がついてると思いますが、かけるならポン酢など。
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