意外な旨さ！しらす&トマトの卵かけご飯
ささぼんママ @sasabon_mam
しらすの塩気とトマトの酸味を卵がまろやかに包んでくれる!!醤油をたらしてモリモリ食べちゃってくださ〜い
このレシピの生い立ち
トマトを塩とオリーブ油だけで混ぜてのっけたどんぶりの美味しさを知っていたので、そこにしらすの旨味と卵のまろやかさを加え醤油でキリッと引き締めたらおいしいかなぁと思って作ってみました
やっぱりおいしかったぁ〜(^-^)/
意外な旨さ！しらす&トマトの卵かけご飯
しらすの塩気とトマトの酸味を卵がまろやかに包んでくれる!!醤油をたらしてモリモリ食べちゃってくださ〜い
このレシピの生い立ち
トマトを塩とオリーブ油だけで混ぜてのっけたどんぶりの美味しさを知っていたので、そこにしらすの旨味と卵のまろやかさを加え醤油でキリッと引き締めたらおいしいかなぁと思って作ってみました
やっぱりおいしかったぁ〜(^-^)/
作り方
- 1
トマトは1cm角の角切りにする。ボウルに切ったトマト、しらす、★を入れ混ぜ合わせる。
- 2
器にご飯を盛り付け、周りに【1】と中央に卵を割り入れ完成！ヤマサ鮮度の一滴特選醤油を回しかけ混ぜながら召し上がって下さい
コツ・ポイント
しらすは塩分控えめでソフトタイプをオススメします。しらすの塩分で塩加減は調整してください。塩辛いとおいしさ激減です!!トマトは小さめにカットした方が味もよくなじみ、口当たりが良いです
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