和風☆抹茶のパンナコッタ
コッコおこ @cook_40046109
プルンプルンの抹茶味のパンナコッタ！きなこをかけて和のデザート完成♪
このレシピの生い立ち
マイレシピの応用です！
あわてて食べると、きなこでむせます。注意！実際、あわてて食べた私と主人はむせました・・・ (>_< )ゴホゴホ
和風☆抹茶のパンナコッタ
プルンプルンの抹茶味のパンナコッタ！きなこをかけて和のデザート完成♪
このレシピの生い立ち
マイレシピの応用です！
あわてて食べると、きなこでむせます。注意！実際、あわてて食べた私と主人はむせました・・・ (>_< )ゴホゴホ
作り方
- 1
耐熱容器に大さじ３の水、 ゼラチンを入れレンジで30秒チンしておく。
- 2
鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖、抹茶を入れ、沸騰直前まであたためたら火を止め、１のゼラチンを入れ混ぜます。
- 3
粗熱がとれたら、型に入れ冷蔵庫で冷やす。
- 4
固まったら型からはずし、きなこを茶こしに入れ、上から軽くふって出来上がり！
コツ・ポイント
抹茶を混ぜるとき、はじめ泡だて器で混ぜ、ある程度混ざったら後は泡立てないように静かに混ぜて下さい。
気泡ができてしまうので。
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