玉葱・茄子をみじん切りにして炒める

火が通ったら肉を入れてしっかりと炒める(固まっても気にしない)

トマト缶とローリエを入れて煮る

煮詰まったら醤油と塩・胡椒を入れよく混ぜて完成。食べる前に粉チーズをかけていただく。