おいしいスパイシーココア！
おこげごはん @cook_40050723
おいしいココアの淹れかたです。たまには丁寧にいれてみましょう。
このレシピの生い立ち
レシピID:17722698のチュロスに浸けて食べたかったので作りました。
おいしいスパイシーココア！
おいしいココアの淹れかたです。たまには丁寧にいれてみましょう。
このレシピの生い立ち
レシピID:17722698のチュロスに浸けて食べたかったので作りました。
作り方
- 1
小鍋にココアと水を入れ、よくねる。
弱火にかけながら香りがたつまでさらによく練る。
砂糖も混ぜる。
火からおろして牛乳を少しずつ加えて、その都度混ぜて滑らかにする。 - 2
再び火にかける。
沸いてふわーっとさせるのを3回繰り返す。
最後に塩を加える。茶漉しでこしながらカップに注ぐ。
好みでスパイスをふる。
- 3
コツ・ポイント
スパイスは色々試してみるといい。
生姜汁や、山椒、シナモンなども意外に合う。
子供にはマシュマロがいい。
アイスにしてもいい。
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