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簡単♪マグロのづけ×海ぶどう丼
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簡単♪マグロのづけ×海ぶどう丼-レシピのメイン写真

簡単♪マグロのづけ×海ぶどう丼

はんぺんこぞう
はんぺんこぞう @cook_40081383

超簡単!とろろも入って見た目よりもガッツリいけます!!マグロでなくても生魚ならなんでもOKです♪
このレシピの生い立ち
沖縄旅行のお土産に海ぶどうをいただいたので(*^^*)

超簡単!とろろも入って見た目よりもガッツリいけます!!マグロでなくても生魚ならなんでもOKです♪
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沖縄旅行のお土産に海ぶどうをいただいたので(*^^*)

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簡単♪マグロのづけ×海ぶどう丼

はんぺんこぞう
はんぺんこぞう @cook_40081383

超簡単!とろろも入って見た目よりもガッツリいけます!!マグロでなくても生魚ならなんでもOKです♪
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沖縄旅行のお土産に海ぶどうをいただいたので(*^^*)

超簡単!とろろも入って見た目よりもガッツリいけます!!マグロでなくても生魚ならなんでもOKです♪
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沖縄旅行のお土産に海ぶどうをいただいたので(*^^*)

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材料

1人分
  • マグロ 1柵
  • 長いも 1/4本
  • 海ぶどう お好きなだけ!
  • 生卵 1個
  • ご飯 お茶碗1杯強
  • たれ
  • 醤油 大匙3
  • みりん 大匙2
  • 酒 大匙1
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作り方

  1. 1

    たれをまぜ、一口大のマグロを漬ける。
    冷蔵庫で約1時間ほど
    ※全体にいきわたるようにしっかり混ぜてください!

  2. 2

    長いもをすりまくる。
    ここしかがんばるところはありません。
    一生懸命すりまくってください。

  3. 3

    ごはん→とろろ→海ぶどう→マグロのづけ→中央に生卵

    を乗せて完成!

コツ・ポイント

海ぶどうに直接たれがかかってしまうと、食感がそこなわれてしまうので、注意してください!
画像は思いっきりぶっかかってしまいましたが・・・(・∀・)ヘヘヘヘ

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はんぺんこぞう
はんぺんこぞう @cook_40081383
2011/09/19 04:12に公開
LOS INGOBERNABLES de JAPON
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丼 まぐろ 生卵 酒 ご飯 山芋

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