おばあちゃんの味♪春雨とみかん缶の酢の物
あおのりママ @cook_40033551
みかんがごろごろ入ったデザート感覚の酢の物です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔よく作ってくれました。ご飯の途中にデザートも一緒に食べれる感覚で、これが夕食のメニューに出てくるとすごく嬉しかったのを思い出します。
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯で春雨をやわらかく茹で、茹で上がったら流水で冷やす。水をよく切り、食べやすい長さに切り分ける。
- 2
きゅうりは薄切りし、かるく塩（分量外）でもみ水分をしぼる。
- 3
ボールにみかん缶をシロップごと入れ、春雨、きゅうりも入れる。すし酢、酢を加えよく合わせる。
コツ・ポイント
結構酸っぱいかもしれません。酸味が苦手な場合は”酢”は控えめがよろしいかと思います。
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