子供も大好き☆チーズほうれん草ポタージュ

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

普段はあまり食べたがらないほうれん草も、このスープなら沢山食べちゃいます。おかわりっ!の声が嬉しい!

このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山食べられるスープを作りました。

子供も大好き☆チーズほうれん草ポタージュ

普段はあまり食べたがらないほうれん草も、このスープなら沢山食べちゃいます。おかわりっ!の声が嬉しい!

このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山食べられるスープを作りました。

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材料

3人分
  1. オニオンスープ(レシピID:17621602 2カップ
  2. ほうれん草 1/2束
  3. スライスチーズ 1枚
  4. 塩、粉チーズ 適量
  5. (お好みで牛乳 1/2カップ)

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて水気をきる。鍋でオニオンスープをあたため、スライスチーズを溶かす。

  2. 2

    チーズを溶かしたスープとほうれん草をミキサーにかけて滑らかにする。

  3. 3

    再び鍋にもどしてあたため、塩で味をととのえる。さらっとした方が良ければ、お好みで牛乳を加える。

  4. 4

    器に盛り付けて、粉チーズをかけて完成。

コツ・ポイント

牛乳を加えないと、とろ~り濃厚です。そのままパスタソースにもできます。

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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
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皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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