早うま！ベーコンれんこん炒め

早うま！ベーコンれんこん炒め-レシピのメイン写真

早うま！ベーコンれんこん炒め

mutsumi_ @mutsumi_recipe

ベーコンの旨味がれんこんに合います。
ささーっと炒めて、味付けも寿司酢利用であっという間です！
このレシピの生い立ち
れんこんが好きで、家族の好きそうな味付けを考えました。

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ささーっと炒めて、味付けも寿司酢利用であっという間です！
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れんこんが好きで、家族の好きそうな味付けを考えました。

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早うま！ベーコンれんこん炒め

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ベーコンの旨味がれんこんに合います。
ささーっと炒めて、味付けも寿司酢利用であっという間です！
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れんこんが好きで、家族の好きそうな味付けを考えました。

ベーコンの旨味がれんこんに合います。
ささーっと炒めて、味付けも寿司酢利用であっという間です！
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材料

4人分

れんこん 400g位
ベーコン 2枚
大葉 2枚
○味付け
寿司酢大さじ2
醤油大さじ2
レモン汁(ポッカOK) 10cc
塩胡椒少々
一味少々
＊＊＊
サラダ油大さじ2位

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作り方

1
れんこんは、乱切りにして、酢水(記載外)につける。
2
ベーコンは、1cm位に切る。
3

調味料は、あわせておく。
4
れんこんの水分を切り、熱したサラダ油で炒める。
5
ほぼ火が通ったら、油をペーパーでぬぐい、
6
ベーコンを炒め合わせる。
7
調味料を絡めて、千切りにした大葉をのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

れんこんは、乱切りでなく1cm幅位のいちょう切りなどにすると、さらに早く出来上がります。

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mutsumi_ @mutsumi_recipe

2015/03/03 09:10に公開

欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事

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このレシピのキーワード

炒めもの大葉れんこんベーコン

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