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野菜たっぷりハヤシライス(小麦粉無し)
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野菜たっぷりハヤシライス(小麦粉無し)-レシピのメイン写真

野菜たっぷりハヤシライス(小麦粉無し)

なおぴっぴ
なおぴっぴ @cook_40056971

野菜を炒めて調味料と混ぜるだけ!
ルゥも小麦粉もいりません~
このレシピの生い立ち
雑誌スプリングのお料理レシピに似た感じです。
作りました。小麦粉が無くても簡単にできました。暑くても丼や麺類、カレー、ハヤシなどは食べやすくて良いと思います。野菜がいっぱいで体にも良い~~~~

野菜を炒めて調味料と混ぜるだけ!
ルゥも小麦粉もいりません~
このレシピの生い立ち
雑誌スプリングのお料理レシピに似た感じです。
作りました。小麦粉が無くても簡単にできました。暑くても丼や麺類、カレー、ハヤシなどは食べやすくて良いと思います。野菜がいっぱいで体にも良い~~~~

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野菜たっぷりハヤシライス(小麦粉無し)

なおぴっぴ
なおぴっぴ @cook_40056971

野菜を炒めて調味料と混ぜるだけ!
ルゥも小麦粉もいりません~
このレシピの生い立ち
雑誌スプリングのお料理レシピに似た感じです。
作りました。小麦粉が無くても簡単にできました。暑くても丼や麺類、カレー、ハヤシなどは食べやすくて良いと思います。野菜がいっぱいで体にも良い~~~~

野菜を炒めて調味料と混ぜるだけ!
ルゥも小麦粉もいりません~
このレシピの生い立ち
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作りました。小麦粉が無くても簡単にできました。暑くても丼や麺類、カレー、ハヤシなどは食べやすくて良いと思います。野菜がいっぱいで体にも良い~~~~

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材料

4人分
  • トマト 大きめ一つ
  • ズッキーニ 1本
  • ナス 1本
  • たまねぎ 1個
  • 人参 1本
  • エリンギ 大1本
  • セロリ 1本
  • しめじ パックの半分
  • ひき肉 300グラム
  • 塩コショー 適量
  • コンソメキューブ 一粒
  • ホールトマト 1缶
  • ソース 適量
  • 醤油 適量
  • ケチャップ 適量
  • 赤ワイン 適量
  • 砂糖か蜂蜜 適量
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作り方

  1. 1

    全ての野菜を大体同じ大きさに野菜を刻む。
    その間別の鍋に水を入れコンソメからホールトマト、調味料を鍋に入れグツグツ煮て置く。

  2. 2

    調味料とは別の鍋にバターを溶かし固い野菜から入れて炒める。そして全ての野菜に火が通ったら、ひき肉を入れる。そして炒める。

  3. 3

    野菜の鍋に別の鍋で煮ておいた調味料を入れて10分くらい煮込む。味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は好きなもの、ホーレンソウ、パプリカなど入れても美味しいと
思います。
家はチーズも入れました。
甘いのが好きな方はソースと蜂蜜多めにして
ケチャップ少な目が良いと思います。
ご飯にかけるので味が少々濃いのが美味しい。
意外に醤油がいっぱい入りました。
野菜はいっぱい過ぎても煮ればかさが少なくなるので
いっぱい入れてくださいねぇ。

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なおぴっぴ
なおぴっぴ @cook_40056971
2007/08/30 07:19に公開
お料理は出来ればしたくない。けれどしなくちゃ!作って美味しいものが出来れば嬉しい。ずっとおうちご飯が堪えられない・・簡単、野菜いっぱいの料理が好き。化学調味料(アミノ酸)など体に必要の無い成分は極力避けています。
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このレシピのキーワード

ハヤシライス なす ひき肉 シメジ セロリ トマト にんじん エリンギ トマト缶 ズッキーニ はちみつ 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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