✿じゃが芋&大豆❀あっさり✿和風カレー煮

キョク
キョク @miyumedesu

じゃが芋と大豆を、ほんのりカレー味で煮ました♪イソフラボンが女性に優しい(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
じゃが芋と大豆で女性が嬉しい煮物を煮てみました(*'‐'*)

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材料

4人分
  1. じゃが芋 皮つき500g
  2. 大豆(水煮) 内容量200g
  3. だし汁(水300ccに和風顆粒だしの素小2でもOK) 300cc
  4. ○酒 大1
  5. ○本みりん 大1
  6. ○砂糖 小2
  7. ○醤油 大1
  8. カレー粉 小1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮剥いて、4つに切る。水でアクを抜く。だし汁でじゃが芋を煮る。この時「クックパー 煮もの・煮こみすっきりシート」で、アクを取りつつ落し蓋にする。20分。

  2. 2

    大豆は軽く水気をきって入れる。

  3. 3

    ○で味付けしたら更に弱火で10分煮る。最後にカレー粉を入れたら、軽く混ぜて、2~3分煮る。

  4. 4
  5. 5

コツ・ポイント

「クックパー 煮もの・煮こみすっきりシート」を使って、アクを取りつつ落し蓋にしました+.゚(o☻ܫ☻o)゚+.

リアクション

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
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今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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