照り焼きチキンマヨ
埜菩梵 @cook_40076997
ガッツリとおかずに！！
キャベツを敷いて丼にしても、ハンバーガーにしても(σ・∀・)σ
このレシピの生い立ち
mixiのコミュニティでいただきましたｗｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
タレを作る！！
・みりん：おおさじ１
・水：おおさじ１
・味噌：おおさじ1/2
・砂糖：おおさじ1/2～１
・蜂蜜：好みで（入れなくてもいい）
・マヨネーズ：貴方好みの色に染めて(//▽//)
・醤油：少々 - 2
鳥モモ肉は、大きいまま
皮の方に軽く穴をプスプスと…
小麦粉を塗しておく - 3
切らずに両面焼く、この方が肉の旨み（肉汁）が逃げない。
＊
食べやすく切るのならば、焼き終わってからやればよろしいのではなくて？ - 4
焼いてる鶏肉にタレ投入！！
この時に玉ネギを一緒にしても美味い…
けど、あんま水分が出る野菜は味が変わるので(ノー゛ー)ノ〃┻┻ペィ - 5
マヨが混ざらない、足りない方は、最後にかけて食べてもいいと思います♪
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コツ・ポイント
焼く前に小麦粉をまぶしておくと、タレを入れて焼く際にタレと鶏肉が絡みやすくなるょ♪
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★ERiCHAN -
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