照り焼きチキン丼
皮を剥いだ鶏むね肉で
ちょっとでもヘルシーに
ガッツリ満足丼☆
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンとアボカドの組み合わせが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮を剥いで
醤油少々もみこんで、しばらくつけておく - 2
小鍋にタレの材料を全部入れ火にかけて、タレを好みの味に作っておく
(ここで砂糖と醤油の量を調整してね) - 3
醤油につけておいた鶏むね肉の両面に
片栗粉をけっこうたっぷり目にまぶす
(仕上がりが皮みたいにみえるよ) - 4
油をひいたフライパンで鶏むね肉を焼く
ここでしっかり焼き過ぎると固くなるので
両面に焼き色がつく位に。 - 5
作っておいたタレを入れて、蓋をして５分程、蒸し焼きする
時々、ひっくり返してタレを絡める
- 6
しばらく冷まして、余熱で火をとおしながら
鶏むね肉に味を染み込ませる - 7
丼にご飯を入れ、タレを少しかける
レタスをのせ、好みの大きさに切った照り焼きチキンと好みの具をのせたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
今回のサラダの具は
アボカド、トマト、目玉焼き、大葉を使いましたヽ(´▽｀)/
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