油淋鶏ソース改
埜菩梵 @cook_40076997
暑さに負けないＢＢＱソース！！
お酢と糖分取って疲れに負けるなｗｗｗ
このレシピの生い立ち
海でＢＢＱするのに、暑くても食欲わくソースをと思って考えましたぁ～♪
酢、酢、酢、酢、酢ぅ～(ノ￣▽￣)ノ
油淋鶏ソース改
暑さに負けないＢＢＱソース！！
お酢と糖分取って疲れに負けるなｗｗｗ
このレシピの生い立ち
海でＢＢＱするのに、暑くても食欲わくソースをと思って考えましたぁ～♪
酢、酢、酢、酢、酢ぅ～(ノ￣▽￣)ノ
作り方
- 1
１．ベースとなる油淋鶏ソースを作る。
・醤油・みりん・酢
を軽く煮立たせながら、砂糖をまぜ好みの甘さに調節。 - 2
・火を止め、冷ましてからネギと生姜を入れる。
- 3
２・甘目のソースにする
１で作った油淋鶏ソースのベースにリンゴ＆蜂蜜＆玉ネギを入れる。
- 4
リンゴは芯と皮を剥き摩り下ろしに、玉ネギはみじん切りに。
- 5
３．辛目のソースにする
１で作った油淋鶏ソースのベースにごま油＆一味＆レモンを入れる。
- 6
レモンは酸味が強くなるので入れ過ぎないよぉに、ごま油はくどくならない程度に多めにｗ
- 7
コツ・ポイント
酢のすっぱさと、砂糖の甘さは完全に個人の好みで！！
ちなみに個人的にはもっと酸っぱいのが好きｗｗｗ
＊すぐにソースを使わないなら一晩寝かせて味が落ち着いてから、２以降の改に移る！！
似たレシピ
-
-
おうちで簡単♡揚げない柔らか油淋鶏♪ おうちで簡単♡揚げない柔らか油淋鶏♪
2015.9.9 話題入り感謝♥暑〜い夏にお酢で疲労回復(๑•∀- )و☆中華のシェフ直伝の油淋鶏ソースを蒸し鶏で♪
-
-
-
-
-
超簡単万能中華ダレ「油淋鶏ソース」 超簡単万能中華ダレ「油淋鶏ソース」
お惣菜の唐揚げにかけるだけで美味しくなる「油淋鶏ソース」の作り方を紹介します！※YouTubeにて詳細なレシピを公開中！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17791419
