作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに、ニラは３～４ｃｍにｻﾞｸｷ切り、白菜も同じくらいのｻﾞｸ切り。
キノコは房をほぐします。 - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱して白菜の芯を炒めます、火が通ったら牛肉・白菜の葉の部分を入れ炒めます。
- 3
肉に火が通ったらキノコを入れ軽く炒めたら、強火にしてからニラ・混ぜた★の調味料を入れます。
- 4
調味料に火が通ったらｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れフライパンを煽りながら全体に味をなじませます。
- 5
最後に水溶き片栗粉で好みのトロミをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
今回。私は水分が多かったので多少調味料の記入量を加減しました。
味やトロミはお好みで調節してください。
ニラを入れてからは手早くするとｼｬｷｼｬｷしてておいしいですよ。
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