簡単♪美味しい♪キテレツコロッケ
たーちゃんﾏﾏ @cook_40081658
料理初心者な私ですがみんな美味しいと食べてくれます☆シンプルなコロッケです♪
このレシピの生い立ち
キテレツ大百科に出てくるコロッケが食べたくてまん丸コロッケを作りました♪
お店やお惣菜とは一味ちがう家庭の味のコロッケが家族に大好評です☆
簡単♪美味しい♪キテレツコロッケ
料理初心者な私ですがみんな美味しいと食べてくれます☆シンプルなコロッケです♪
このレシピの生い立ち
キテレツ大百科に出てくるコロッケが食べたくてまん丸コロッケを作りました♪
お店やお惣菜とは一味ちがう家庭の味のコロッケが家族に大好評です☆
作り方
- 1
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを洗い、浸るくらいの沸騰したお湯で茹でて(竹串がすんなり通ればOK)冷ます
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、みじん切りにした玉ねぎ→挽き肉の順に炒め、塩･ｺｼｮｳをふって汁気がなくなったら火をとめて冷ます
- 3
【1】の皮をむき、簡単につぶす(固形をわざと残します)
- 4
【2】と【3】を混ぜ合わせまん丸に丸めて小麦粉→卵→パン粉の順につけていく
- 5
油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで揚げていく。ｺﾛｺﾛまわして全面に少し焦げ目がつけばOK！
- 6
ｿｰｽとｹﾁｬｯﾌﾟとﾏﾖﾈｰｽﾞをまぜてｺﾛｯｹにかけて出来上がり★
コツ・ポイント
じゃがいもをつぶしすぎないのがポイントです♪わざとつぶさず、歯応えのあるコロッケに(~o~)ﾉソースはお好みで
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17729308
