お好み焼き風どんぶり
nin @cook_40021567
お好み焼きを丼に。ソースが甘めなので粒マスタードを混ぜたマヨネーズや七味唐辛子などをかけて少しピリッとさせてもいいかも。
このレシピの生い立ち
元は”お好み焼きをおかずに”として作ったのですが、ご飯に載せるといい感じになるんじゃないか？ということで載せてみました。
お好み焼き風どんぶり
お好み焼きを丼に。ソースが甘めなので粒マスタードを混ぜたマヨネーズや七味唐辛子などをかけて少しピリッとさせてもいいかも。
このレシピの生い立ち
元は”お好み焼きをおかずに”として作ったのですが、ご飯に載せるといい感じになるんじゃないか？ということで載せてみました。
作り方
- 1
豚こまを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしてしばらく置く。キャベツは千切りにした後、4～5cm程度長さに切る。
-
- 2
熱した中華鍋またはフライパンに油をひき、豚こまをほぐしながら入れて中火で炒める。
-
- 3
豚こまの表面がカリッとしてきたらキャベツを加え、強火にしてしんなりする程度まで炒める。
-
- 4
お好み焼きソースを加えて全体に絡め、少し焦げるぐらいまで炒める。
-
- 5
器に盛ったご飯の上に載せ、お好みでかつおぶし、青海苔、マヨネーズ(＋粒マスタード)、七味唐辛子などをかける。
コツ・ポイント
豚こまに片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込めつつソースが絡みやすくなるとともにボリュームアップしてます。がっつり食べたければ肉自体の量を増やして。 キャベツは多いと思っても炒めてしんなりするとかさが減ります。
似たレシピ
-
余ったオムレツで お好み焼き風丼 余ったオムレツで お好み焼き風丼
余ったオムレツをリメイク。お好みソースを使えば簡単にお好み焼き風に！包丁使わずレンジだけで出来る、ズボラさん向けレシピ。
-
-
-
キャベツたっぷり♪お好み焼き風丼♪ キャベツたっぷり♪お好み焼き風丼♪
お好み焼きの具をごはんと合わせた豪華な丼♪ビタミンＢ１が豊富な豚肉とビタミンＣが豊富なキャベツやピーマンで栄養も満点♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17729415
