お米を研いで、昆布を入れて炊きます。

炊き上がったら寿司飯を作っておきます。
私は大抵市販の寿司酢です。ちらし寿司の素でもＯＫですよ。

乾燥しないように濡れ布巾を掛けて置いておきます。

今回のお刺身パックはバラエティに富んだ内容で、ほくほく。

甘エビ、ホタテ、サーモン、とろサーモン、中とろ、鮪赤身、烏賊、タコ、鯛、白身魚・・・。

お刺身をサイコロ状に切って、めんつゆとわさびをよく混ぜ合わせた中に混ぜて行きます。

濃縮タイプの麺つゆなら、多少水分は出ますが、大さじ1程度のお水で予め薄めた方が失敗ないです。

時間があれば冷蔵庫に入れて、時々混ぜて味を馴染ませヅケを作っておきます。

寿司飯を器に盛り、炒り卵を均等に散らして、刻み海苔を散らします。

大葉などがあればお好みで。

炒り卵じゃなくて、塩もみしたキュウリのスライスも美味しいですよ。

炒り卵とWにしてもいいし。

歯応えがあるし、さっぱりします★

ヅケにしておいたお刺身を乗っけて完成☆

なんて簡単で安上がりですぐ出来て手間要らずなのかしら～～～（自画自賛σ(＾∀＾ *)ゞ）

こちらは葱乗せる前のキュウリバージョン。

お好みで、彩りと味のアクセントに、生姜の甘酢漬け、大葉、小葱の小口切りなどを散らして、どうじょ。

ぱくぱく行っちゃってくださいね。