作り方
- 1
にんにくは、1片ずつにわけて、薄皮をむいて、根元を切り落とします
- 2
煮沸消毒した瓶にいれ、醤油がかぶるくらいまで入れる
- 3
にんにくの大きさにもよりますが、10日ほどで使えます。
中まで黒くつかるには2～3ヶ月掛かります - 4
冷蔵庫で保存すれば、1年以上もちます。
取り出すときには、清潔なお箸で！
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