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サンマの蒲焼き
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サンマの蒲焼き-レシピのメイン写真

サンマの蒲焼き

ミシェまま
ミシェまま @cook_40081877

甘辛いたれで、ご飯がすすみま~す♪めちゃ×2簡単です。イワシやサバでもOKです。
このレシピの生い立ち
塩焼きに飽きた時に作ってみました。

甘辛いたれで、ご飯がすすみま~す♪めちゃ×2簡単です。イワシやサバでもOKです。
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塩焼きに飽きた時に作ってみました。

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ミシェまま
ミシェまま @cook_40081877

甘辛いたれで、ご飯がすすみま~す♪めちゃ×2簡単です。イワシやサバでもOKです。
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塩焼きに飽きた時に作ってみました。

甘辛いたれで、ご飯がすすみま~す♪めちゃ×2簡単です。イワシやサバでもOKです。
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材料

4枚分
  • 秋刀魚 4尾
  • 小麦粉 大さじ4
  • 塩 少々
  • 油 適量
  • ・・・タレ・・・
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    秋刀魚を開いて骨を取り、塩をふって小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、中火できつね色になるまで焼く。

  3. 3

    弱火にしてタレの材料を入れる。煮立ったら火を止め、よくからめる。

コツ・ポイント

甘いタレは焦げやすいので、煮立ったらすぐ火を止めること。

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ミシェまま
ミシェまま @cook_40081877
2011/09/13 22:55に公開
中学生(♂)と0歳児(♀)のママです・・・ お料理とガーデニングが趣味です。 よろしくお願いします♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
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このレシピのキーワード

蒲焼 さんま 小麦粉

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