マグロの漬け丼《大葉にんにく醤油》

Name: マグロの漬け丼《大葉にんにく醤油》
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ ２００ｇ; (★醤油 ５０ｃｃ; (★本みりん〈煮切ったもの〉 ５０ｃｃ; (★だし汁 １００ｃｃ～１５０cc; (★ゴマ油 少々; ✤大葉にんにく醤油(醤油) ５０cc; ✤本みりん(煮切ったもの) ５０ｃｃ; ✤だし汁 １００ｃｃ～１５０cc; ✤大葉にんにく醤油(にんにくスライス) ２枚; ✤大葉にんにく醤油(大葉千切り) ２枚分; ✤ゴマ油 少々

せろ君 @cook_40035230

大葉にんにく醤油の風味がマグロに染み込んで美味しい～(*´▽`*)

このレシピの生い立ち
いつも作る漬け丼を勇気凛りんサンの【大葉にんにく醤油】で作ったら絶対美味しいだろうなぁっと思いレシピを載せました。

大葉にんにく醤油の風味がマグロに染み込んで美味しい～(*´▽`*)

マグロの漬け丼《大葉にんにく醤油》

せろ君 @cook_40035230

大葉にんにく醤油の風味がマグロに染み込んで美味しい～(*´▽`*)

材料

２人分

マグロ２００ｇ
【漬けタレ】
(★醤油５０ｃｃ
(★本みりん〈煮切ったもの〉５０ｃｃ
(★だし汁１００ｃｃ～１５０cc
(★ゴマ油少々
*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*
勇気凛りんサンの大葉にんにく醤油がある方↓レシピID :17473378↓
【漬けタレ】
✤大葉にんにく醤油(醤油) ５０cc
✤本みりん(煮切ったもの) ５０ｃｃ
✤だし汁１００ｃｃ～１５０cc
✤大葉にんにく醤油(にんにくスライス) ２枚
✤大葉にんにく醤油(大葉千切り) ２枚分
✤ゴマ油少々

作り方

1
漬けタレ★を合わせ、マグロを好みの厚さに切りタレに漬ける。
2
丼にご飯を盛り、❶の漬けタレを軽くご飯に回しかけ(←どちらでもいい) ❶のマグロをのせて出来上がり♪
3
とろろ✦卵黄✦海苔✦ネギなどお好みでどうぞ～♫♬
4
納豆との相性も抜群♪

コツ・ポイント

だし汁をプラスすることで、マグロを長い時間漬けてても『漬けすぎた！(濃い味)』ってコトにはならないので大丈夫。うちではだいたい丸一日くらい漬けてます。

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せろ君 @cook_40035230

2007/08/28 09:34に公開

皆さんのレシピに毎日助けられ、感謝の気持ちでいっぱいです。有難うございます✿✿✿ つくれぽ中心に活動中(*╹◡╹*)ﾉ♫♬ いつも遊びに来てくださってる皆様本当に　(*_ _)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ❤

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