青のりの卵焼きには、枝豆とパプリカいり
お弁当用の卵焼きに、枝豆を入れてみました。
このレシピの生い立ち
枝豆とパプリカを入れて、卵焼きを焼きました。
作り方
- 1
ゆでた枝豆から豆を出します。パプリカは枝豆の大きさ位に切ります。
卵を割って、青のりと塩コショウを。 -
- 2
油で枝豆とパプリカを炒めておき、卵液の３分の１量を流します。
-
- 3
やけたら巻いて、残りの卵液も焼きます。
-
コツ・ポイント
枝豆とパプリカの大きさを同じくらいにしました。
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