ヨーグルト入りオムレツ
ｓｙｕｎ ｍａｍａ @cook_40039123
ヨーグルトを入れたらオムレツもさっぱりしました❤
このレシピの生い立ち
いつもは生クリームや牛乳を入れますがヨーグルトを入れたらどうかしら・・でやってみたら結構いけました。
ヨーグルト入りオムレツ
ヨーグルトを入れたらオムレツもさっぱりしました❤
このレシピの生い立ち
いつもは生クリームや牛乳を入れますがヨーグルトを入れたらどうかしら・・でやってみたら結構いけました。
作り方
- 1
ボウルに卵，ヨーグルト，コショウ，塩，みりんを入れてよく混ぜる
-
- 2
大きく箸を回しながら混ぜる
-
- 3
写真くらい混ざったらＯＫです
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- 4
熱く熱したフライパンにサラダ油大2ほど入れてまんべんなく広げる
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- 5
強火にして一気に卵を入れる。
-
- 6
箸で向こう側に寄せながらまとめる。
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- 7
オムレツ型になったら裏返すようにたたんでいく。
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- 8
2度ほど返したらお皿に取る
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- 9
ケチャップを好きなだけ掛けて完成❤
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コツ・ポイント
卵はフライパンに入れてから固まりかけたらお箸でゆっくり回しながらまとめていく。いじり過ぎないように形を作ってもしあまりトロトロすぎるのがいやなら火を止めて蓋をして数秒おけば焦げないで火が通ります。トロトロがお好きならすぐにお皿に取ってネ！
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