鶏そぼろ弁当
毎日のお弁当にちょっと変化を持たせたくて♪
このレシピの生い立ち
鶏のひき肉があったので見た目も華やかなお弁当を作りました。
作り方
- 1
お鍋に鶏のひき肉を入れて
菜箸2組（4本）を使って混ぜます。 - 2
少し色が変わったら砂糖・しょうゆ・みりんを入れて混ぜ混ぜして火を通します。(生姜はお好みで）
- 3
早く冷ますために一度お皿に出して冷まします。
- 4
お弁当箱にご飯を入れて表面を平らにして ３のそぼろを乗せて
うずら卵をカットしてのせます。 - 5
空いたスペースに海苔を刻んでのせました。
コツ・ポイント
朝は時間がないので手早く炒めます。
お皿の下やお弁当箱の下に保冷剤をひいて冷ますと早く冷めます。
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