もちもち大根餅
komutatata @cook_40044730
シンプルだけどもちもちの食感はクセになりそうです～。ちょっとの油で焼いた中華のお惣菜です。
このレシピの生い立ち
大根だけで大根餅
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき ピーラーで薄くスライスします
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- 2
だし粉・コーンスターチ・水を加え混ぜ合わせます
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- 3
紅ショウガも加えます
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- 4
フライパンにオイルを敷きます
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- 5
フライパン一杯に広げるように生地を流しいれます
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- 6
蓋をして強めの中火で７分通りまで片面を焼きます
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- 7
裏返して 強めの弱火にして蓋をして片面も焼いて完成です。
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- 8
ジョンリークッカー ちゃん メルティローズさんゴマ味噌で味わって頂きました～♬未体験ごま味噌私も！是非
コツ・ポイント
とにかくもちもちです。ポン酢しょうゆで頂きます。お好みで七味も。。
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