カリッと里芋 青のりバター風味

はるととおうたと @cook_40043828
里芋をカリッと揚げ焼きにして、出来たてをお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
里芋団子をいつもと違う味にしてみたくて。
カリッと里芋 青のりバター風味
里芋をカリッと揚げ焼きにして、出来たてをお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
里芋団子をいつもと違う味にしてみたくて。
作り方
- 1
里芋を茹でて、つぶす。(私は皮ごと鍋で茹でて、茹で上がったら皮を剥きます※火傷注意)
- 2
片栗粉、だしの素、青のりを熱いうちに混ぜる。
濡れた手で丸める。 - 3
フライパンで多めにサラダ油を入れて中火で揚げ焼きにする。両面いい焼き色がついたらバターを入れて絡める。
- 4
出来上がり。
出来たてはカリッとモチモチ。お好みで醤油をつけてどうぞ♪
コツ・ポイント
出来たてはカリッと感が美味しいです。
冷めても青のりの風味が良い感じです。
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