カリッと里芋 青のりバター風味

はるととおうたと
はるととおうたと @cook_40043828

里芋をカリッと揚げ焼きにして、出来たてをお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
里芋団子をいつもと違う味にしてみたくて。

カリッと里芋 青のりバター風味

里芋をカリッと揚げ焼きにして、出来たてをお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
里芋団子をいつもと違う味にしてみたくて。

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材料

  1. 里芋 約小8個
  2. 片栗粉 約大1
  3. 味の素 小1
  4. 青のり 大1〜
  5. サラダ油 適量
  6. バター 小2

作り方

  1. 1

    里芋を茹でて、つぶす。(私は皮ごと鍋で茹でて、茹で上がったら皮を剥きます※火傷注意)

  2. 2

    片栗粉、だしの素、青のりを熱いうちに混ぜる。
    濡れた手で丸める。

  3. 3

    フライパンで多めにサラダ油を入れて中火で揚げ焼きにする。両面いい焼き色がついたらバターを入れて絡める。

  4. 4

    出来上がり。
    出来たてはカリッとモチモチ。お好みで醤油をつけてどうぞ♪

コツ・ポイント

出来たてはカリッと感が美味しいです。
冷めても青のりの風味が良い感じです。

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2人の息子の母さんです。パンとアイスをこよなく愛してます。おおざっぱです。
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