作り方
- 1
ボールに薄力粉・ベーキングパウダー・緑茶パウダーを入れて軽く泡だて器で混ぜる。
- 2
別のボールに卵をとき、砂糖・牛乳・サラダ油を入れて分離しないように一気に混ぜる。
- 3
この時点でオーブンを180度に温めておく。
- 4
②を①に入れてサックリと切るようにして、ゴムべらで混ぜる。
- 5
最後にあずき（今回はゆであずき缶）を入れて、サックリ混ぜる。
- 6
180度に熱したオーブンで35分焼く。
コツ・ポイント
＊混ぜる時には練るのではなく、サックリと切るように。
＊オーブンで表面が焦げすぎと感じたら、アルミホイルを被せて焦げを防ぐ。
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