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韓国風つけ麺
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韓国風つけ麺-レシピのメイン写真

韓国風つけ麺

aki-choco.
aki-choco. @cook_40081655

冷やし中華をアレンジして韓国風つけ麺に☆
(写真のつけダレは2人分です)
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材料

1人分
  • マルちゃん正麺 冷やし中華 1人分
  • ☆液体スープ 1袋
  • ☆水 100cc
  • ☆鶏がらスープ(顆粒) 小1
  • ☆コチュジャン 大1/2
  • ☆オイスターソース 大1/2
  • ☆豆板醤 小1/8〜1/4
  • ネギ 適量
  • すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で麺を4分ゆでる。

  2. 2

    ☆を全部 鍋に入れて沸騰したら器に移し、刻みネギとすりゴマを入れて つけダレの完成。

  3. 3

    麺がゆであがったらザルに移して冷水にさらす。
    水気をよく切って器に入れる。

  4. 4

    お好みで具材があれば麺の上にトッピングしてください。

コツ・ポイント

麺をしっかり冷水で冷やすこととつけダレを沸騰させてアツアツにして、「ひやあつ」を楽しんでください☆

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2015/03/01 03:40に公開
記録用に作りました♪
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ねぎ コチュジャン

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