作り方
- 1
水２㍑に対して大１塩を入れた鍋でほうれん草を茹でる。茹で上がったら水分をしぼって食べやすい大きさに切る。
- 2
豆腐を耐熱容器に入れて１分半位加熱しキッチンぺーぱーで水気をとる。
- 3
ボウルに味噌・砂糖をまぜる。ほうれん草を入れて混ぜる。だいたい混ざったら豆腐を割り入れさらにまぜる。
- 4
最後に醤油で味を整えてすりゴマをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
たまに味見しながらお好みの味に
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