■鶏肉とキャベツの味噌マヨネーズ炒め■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

柔らかジューシーな鶏肉とキャベツがたっぷりの炒め物です♪
このレシピの生い立ち
味噌とマヨネーズの相性は抜群!

■鶏肉とキャベツの味噌マヨネーズ炒め■

柔らかジューシーな鶏肉とキャベツがたっぷりの炒め物です♪
このレシピの生い立ち
味噌とマヨネーズの相性は抜群!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 大 1枚「300~350g」
  2. キャベツ 1/2玉弱
  3. 小麦粉 適量
  4.  合わせ調味料
  5. 【マヨネーズ】 大さじ3
  6. 【味噌・みりん・水】 各 大さじ2
  7. 【砂糖・醤油】 各 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉を付けた鶏肉を皮面から焼きます。きつね色に焼けたらキャベツを加え強火で炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、合わせ調味料を加えたれがよく絡むまでしっかり炒め合わせたら完成。

  4. 4

    器に盛ってお好みでパセリを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

※キャベツを加えたら強火で炒め始めてください。

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ポルチーニきのこ
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クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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